Gnocchi
Conseils de cuissons des pâtes fraîches et des ravioles
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Gnocchi – Image 4
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Gnocchi

Pâtes fraîches à base de pommes de terre et farine de froment.

6,50 € – 13,00 €

UGS : GN Catégorie :

Avec leur texture rugueuse, les gnocchi absorbent très bien la sauce et s'accommodent aussi de petits morceaux de légumes ou lardons.
A pocher, poêler ou à gratiner

Composition :

Pomme de terre et farine de froment, œufs de ferme iséroise

Recommandations de portions :

200 grammes / personne.
500 grammes de gnocchi pour : 2/3 personnes en plat principal.
1kg de pâtes fraîches pour : 5 personnes en plat principal.

Conseils de cuissons :

A la casserole: Utiliser 1 litre d'eau bouillante pour 100 g de pâtes.
Durée de cuisson : de 1 minute.

A la poêle: avec du beurre
Durée de cuisson : 5 minutes.

Date limite de consommation

Les pâtes et les gnocchis ont une date limite de consommation dans une boîte hermétique jusqu’au mercredi suivant.

 

Conservation

Produits frais à conserver au réfrigérateur à 4°C.

Tous les produits peuvent se congeler sauf les pâtes longues.
Il est préférable de laisser les produits dégeler quelques heures au frigo.
Vous pouvez les plonger congelés aussi mais prévoir 1 minute de cuisson supplémentaire et un peu plus d’eau.

Commande et Livraisons :

Pour tout savoir sur la livraison, lire les conditions de livraisons.

  1. Commandez vos produits en ligne avant le mercredi 16h.
  2. Choisissez le lieu de retrait ou de livraison proposé.
  3. Votre commande est fabriquée puis mise à disposition en fonction de votre choix de retrait.

Lieu de retrait

  • Bourg d’Oisans : Retrait à l’atelier le vendredi dès 16h. Un minimum de 15€ s’applique.
    Adresse : 312 ter avenue de la gare. Même bâtiment qu’Eolya
    Votre commande est préparée puis stockée dans un réfrigérateur à code. Vous avez tout le week-end pour venir la retirer.
  • Bourg d’Oisans : Retrait au marché de Bourg d’Oisans le samedi de 7h30 à 12h00.
    Un minimum de 15€ s’applique
    Votre commande est préparée et vous venez au marché la récupérer.
  • Livraison sur l’ALPE d’HUEZ et HUEZ uniquement. Un minimum de commande de 25€ est demandé.
    IMPORTANT : Être présent à l’adresse indiquée lors de votre commande, le vendredi entre 16h et 18h pendant l’ouverture de la station.